まとめ： 2020年に全世界を魅了したドラマ「イテウォンクラス」のチャンポンタンは、2025年にも引き続きグローバルな料理トレンドをリードしています。日本のユーチューバーや海外ファンが直接挑戦したレシピを通じて、K-フードの真の魅力を体験してみましょう。
K-Dramaレシピシリーズ(全5話)
世界中を魅了したドラマの中の料理を自宅で作ってみよう！
第1編 이태원 클라쓰 ‘짬뽕탕’ – 글로벌 인기 드라마 레시피 첫 걸음 ← 現在の記事
第2編 愛の不時着'キムチ蒸し' - 北朝鮮式韓国料理レシピの再解釈
3編 ホテルデルナ「韓定食」 - 伝統とフュージョンの調和
4編 イカゲーム「ダルゴナ」-世界中を熱狂させたデザート
5編 財閥家の末っ子「牛肉のワカメスープ」 - 感性刺激レシピ
1.ドラマの中のチャンポンタンの誕生と世界的人気
2020年に放送されたJTBCドラマ「梨泰院クラス」は最高視聴率16.5%を記録し、国内外で絶大な人気を博しました。[1]ドラマに登場した'団栗'ポチャのチャンポンタン。ドラマに登場した'ダンバム'ポチャのチャンポンタンは、パク・セロイと彼の仲間たちが一緒に食べていた代表的なソウルフードでした。 ネットフリックスを通じて世界190カ国に放送されたこのドラマは、2025年現在も日本のネットフリックスで上位を維持しています。
グローバルな反応の特徴：
1. 日本では「半沢直樹」の韓国版という評価とともに、男性視聴者層から特に高い人気を博しました。[1].
2. アメリカとヨーロッパではK-FOODへの関心が急増し、韓国料理の検索量が300%増加しました。[2].
3. 2024年の日本リメイク版「六本木倶楽部」の放映で、原作への関心が再燃しています。[3].
2.海外ユーチューバーが熱狂したKドラマ料理
2024年から2025年にかけて海外のユーチューバーの間でKドラマの料理チャレンジが大きなトレンドとして定着しました。 特に日本の有名な芸人や芸能人がイテウォンクラスチャンポンタンを直接作ってみるコンテンツが話題になりました。
注目すべき海外の反応：
1. サブスクライバー470万人の日本のユーチューバーHikaruは、イテウォンクラスにハマって会社に天才マネージャーを雇ったと明かしました。[1].
2. アメリカのKorean Food YouTuber Maangchi(650万人のチャンネル登録者)は、ドラマのレシピシリーズで月平均200万ビューを記録しました。[4].
3. ヨーロッパ各国のフードブロガーが「イテウォンクラスチャレンジ」を通じて韓国料理の魅力を発信しています。
3.完璧なちゃんぽん鍋の作り方レシピ
ドラマにインスパイアされた本格的なチャンポンタンのレシピをご紹介します。海外でも簡単に手に入る材料で構成し、家でもポッチャの味を再現することができます。
主な材料（4人前）：
1. 中華麺4人前（またはラーメン沙リー）。
2. シーフード：海老200g、イカ1匹、ムール貝200g、アサリ300g
3. 野菜：玉ねぎ1個、ネギ3本、キャベツ1/4個、ニンジン1/2個
4. 調味料: 唐辛子大さじ3、みじん切りにんにく大さじ2、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ2
5. 出汁：アンチョビダシまたはシーフードダシ 1.5L
調理過程：
ステップ1： 魚介類はきれいにさばき、野菜は食べやすい大きさに切って準備します。出汁はあらかじめ沸騰させて保温しておきます。
2段階目： フライパンに油を熱し、長ネギとニンニクを炒めて香りを出した後、唐辛子を入れてラー油を作ります。
ステップ3： 魚介類を加えて炒め、野菜を加えて全体的に炒めます。オイスターソースと醤油で味付けします。
ステップ4： 熱いスープを注いで5分煮込んだ後、茹でた麺を入れ、さらに1～2分煮込んで完成です。
4.Kフードトレンドとドラマの影響力
2025年現在、Kフードは世界のフードトレンドをリードしています。韓国文化体育観光部の'グローバル韓流トレンド分析'報告書によると、アメリカとイギリスで韓国料理が中心的な関心事として定着しています。[2]...です。イテウォンクラスのようなドラマがこのような現象に与えた影響は大きいです。
2024-2025 Kフードトレンド分析：
1. ブルダックポックミョンとチーズスパゲッティトッポッキがバイラル映像で世界的に人気を博しました。[2].
2. 米国ニュージャージー州が11月22日を「キムチの日」として公式宣言し、Kフードの地位を認めました。[2].
3. Netflixの「黒と白の料理人」が全世界のチャートを席巻し、韓国料理への関心をさらに増幅させました。[5].
5.よくある質問(FAQ)
Q1. 海外でイテウォンクラスチャンポンタンを作る際の注意点は？
A1.唐辛子は韓国産を使用し、シーフードが手に入りにくい場合は冷凍シーフードミックスを活用してください。アジアンマーケットでほとんどの材料が手に入ります。
Q2. ドラマと実際のレシピの違いはありますか？
A2.ドラマでは視覚効果のために材料を誇張していますが、実際にはもっとシンプルな材料でも十分に美味しく作ることができます。重要なのは魚介類の鮮度です。
Q3. 辛いものが苦手な人でも挑戦できますか？
A3.唐辛子の量を減らし、パプリカパウダーを加えると、色は残しつつ辛さを抑えることができます。牛乳やチーズを添えるのもおすすめです。
Q4. このレシピで作った料理をSNSにアップしてもいいですか？
A4.もちろんです！#イテウォンクラスチャンポン#Kfoodのハッシュタグを使えば、世界中のファンと交流することができます。多くの海外のファンが自分だけのバージョンを共有しています。
6.関連する読み物
1. 海苔の輸出また新記録：2024年9.97億ドル、K-FOODスーパーフードブームを牽引する。
2. 韓国ラーメン輸出が月1億ドルを突破した理由は?
3. 韓国人はなぜすべての食べ物を一度に食べるのか？おかず文化に隠された7つの哲学
4. 韓国のコンビニのアイスカップの組み合わせはなぜ外国人を中毒させるのか？
参考資料
[1] 나무위키 - 이태원 클라쓰(ドラマ) https://namu.wiki/w/이태원 クラス(ドラマ)
[2] The Korea Herald - K-popは依然として君臨、K-foodは勢いを増す https://www.koreaherald.com/article/10428329
[3] RFA フリーアジア放送 - イテウォンクラス、話題の日本リメイクまで https://www.rfa.org/korean/weekly_program/…/drama-08182023094348.html
[4] FeedSpot - 2025年に必ずフォローすべき韓国料理系ユーチューバー30選 https://videos.feedspot.com/korean_food_youtube_channels/
[5] Go Wonderfully - 2025年の韓国料理はどうなる？ https://www.gowonderfully.com/post/what-s-next-for-korean-cuisine-in-2025…
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