Conclusión: Los viajes gastronómicos a Corea se convertirán en la primera tendencia turística mundial en 2025, y un nuevo paradigma de "viaje bien alimentado" marcará el apogeo del turismo gastronómico coreano.
1. Cómo los viajes gastronómicos se convirtieron en la tendencia número uno
En las "Tendencias Turísticas S.P.E.C.T.R.U.M. 2025" publicadas por la Organización de Turismo de Corea (KTO), los viajes gastronómicos emergieron como una tendencia clave, ocupando el primer lugar en términos de potencial de manifestación y el tercero en términos de importancia comercial. En la Encuesta Nacional de Viajes 2023, el turismo gastronómico ocupa el tercer lugar (60,21 TP3T) entre las actividades de destino, y en la Encuesta de Turismo Emisor, el turismo gastronómico ocupa el primer lugar (59,81 TP3T) como factor para que los extranjeros visiten Corea y el primer lugar (60,91 TP3T) como actividad satisfactoria.
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2. Un nuevo paradigma para "viajar bien alimentado
El "viaje bien alimentado" es un nuevo paradigma de viaje que va más allá de comer para experimentar la cultura y la historia de un lugar a través de su comida. Clasificada como la tendencia gastronómica número uno para 2025 por el Korea Economic Daily, la finalidad de los viajes está cambiando para convertirse en una experiencia culinaria.
1. acompañado por un chef: Aumento de los viajes gastronómicos personalizados con chefs famosos
2. experiencias gastronómicas locales: Programa "haz tu propio plato" con productos locales
3. narración de historias: Combinar la historia local y los relatos culturales en la comida
3. viajes gastronómicos a hoteles y cenas de lujo
Las tendencias de viajes de Hotels.com en 2025 revelan que "viajes gastronómicos en hoteles" es una palabra clave. Las búsquedas globales de hoteles con restaurantes aumentaron en 701 TP3T interanuales, con 781 TP3T de encuestados surcoreanos dispuestos a reservar un hotel con una experiencia gastronómica notable.
Guía Michelin: Ampliación de los restaurantes de la Guía Michelin en hoteles de Seúl
Almuerzo en el hotel: Aumento de las reservas de brunch en hoteles de lujo
Menú de autor: Concurso para que los hoteles elaboren platos originales de autor
4. rutas gastronómicas y experiencias locales
Se espera que los viajes gastronómicos sean una parte importante de las tendencias del turismo nacional en 2025. Cada vez más viajeros buscan conocer la cultura local explorando los restaurantes locales, lo que encaja con la tendencia hacia el localismo.
Pueblo Hanok de Jeonju: Bibimbap y programa de experiencias con licores tradicionales
Mercado de Jagalchi en Busan: Experimente cocinando su propio marisco fresco
Isla de Jeju: Clase de cocina de fusión con cerdo negro y cítricos
Andong: Experimente la comida tradicional fermentada y zonga
5. Globalización K-food y viajes de bienestar
Con la expansión de la Ola Coreana, la comida coreana se está convirtiendo en un componente clave de los viajes de bienestar en todo el mundo. Los alimentos fermentados y la saludable cocina coreana se están convirtiendo en una parte importante de los viajes de bienestar y sanación, motivando a los turistas internacionales a visitar Corea.
1. convergencia del bienestar: Ingredientes y recetas saludables de la cocina coreana se combinan con un viaje curativo
2. estancia en el templo: Proliferación de programas que combinan experiencias gastronómicas en templos con meditación
3. tour de alimentos fermentados: Experimente la elaboración de alimentos fermentados tradicionales como el kimchi, el miso y el cheongguk
6. Previsiones y oportunidades de los viajes gastronómicos en 2025
El Global Wellness Institute estadounidense ha anunciado que se espera que el mercado internacional del turismo de bienestar crezca hasta los 1,276 billones de dólares en 2025. Los viajes gastronómicos en Corea están perfectamente alineados con esta tendencia mundial y se perfilan como un nuevo motor de crecimiento.
Recomendaciones personalizadas de IA: Proliferación de planificadores de viajes gastronómicos basados en preferencias personales
Escapada de bienes: Aumento de los viajes dedicados a compras especiales en tiendas coreanas
Todo incluido: Diversifique su oferta de viajes combinados para incluir experiencias culinarias
7. Preguntas más frecuentes (FAQ)
P1. ¿Qué es exactamente un "viaje bien alimentado"?
Los viajes centrados en la gastronomía son un nuevo paradigma de viaje que va más allá de la mera comida para experimentar la cultura y la historia de un lugar a través de su comida. Implica cocinar platos locales, explorar lugares de interés gastronómico y participar en la preparación de alimentos tradicionales.
P2. ¿Cuáles son las características de un viaje gastronómico en hotel?
Es una forma de viajar que combina alojamiento y cena en un solo paquete. Ofrecemos una experiencia gastronómica de lujo con restaurantes con estrellas Michelin, menús de autor, programas especiales del chef y mucho más.
P3. ¿Podría recomendarnos un recorrido gastronómico típico de cada región?
El bibimbap de Jeonju y la visita al pueblo hanok, la experiencia marinera de Busan en el mercado de Jagalchi, la barbacoa de cerdo negro y postre de cítricos de Jeju, y la experiencia gastronómica tradicional Jongga de Andong son sólo algunos de los muchos programas que aprovechan las características únicas de cada región.
P4. ¿Cuáles son las experiencias gastronómicas coreanas más populares entre los turistas extranjeros?
La elaboración de kimchi, los cursos de comida coreana, las visitas a mercados tradicionales y las experiencias gastronómicas en templos son muy populares, seguidos de programas prácticos en los que se puede participar en la cocina, y también son importantes las imágenes que se pueden compartir en las redes sociales.
8. lecturas relacionadas
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9. referencias
1. Organización de Turismo de Corea. "Tendencia turística 2025 S.P.E.C.T.R.U.M.: Los viajes gastronómicos encabezan la lista".
https://knto.or.kr/pressRelease/549005
2. Hotels.com. "Las tendencias de viaje 'Unpack 25' para 2025: El auge de los viajes gastronómicos en hoteles".
Diario Económico de Corea (18 de octubre de 2024)
3. Trip.com. "Tendencias de viaje para 2025: cuando la gastronomía dicte tu itinerario".
Periódicos de viajes (19 de febrero de 2025)
4. periódico de los agricultores. "2025 Tourism Trend Spectrum: Gourmet Travel and the Pursuit of Localism".
Periódico agrícola (24 de enero de 2025)
5. SlowVillage. "Tendencias del turismo nacional 2025: los viajes gastronómicos se disparan en popularidad".
Pueblo Lento (4 de enero de 2025)
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