¿Por qué los coreanos comen de todo a la vez? 7 filosofías de la cultura banchan
¿Por qué los coreanos comen de todo a la vez? Exploramos la profunda filosofía y el significado de la singular cultura coreana del banchan desde siete perspectivas diferentes. Una mesa tradicional coreana de banchan Fue la primera vez que mi amiga francesa Marie fue a un restaurante coreano. Antes incluso de pedir, se quedó atónita al ver una mesa llena de guarniciones y preguntó: "¿Eh? ¿Nos han servido ya lo que hemos pedido?" Cuando le expliqué: "No, son guarniciones básicas", se quedó aún más desconcertada... Seguir leyendo
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